| Фарш говяжий охлаждённый | 399 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 286 г |
| Морковь (Запекание) | 38 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.4% | 497 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.4 мкг | 900 мкг | 20.4% | 9.6% | 491 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 8.1% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 96.56 мг | 500 мг | 19.3% | 9% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 6.6% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.185 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.775 мкг | 3 мкг | 59.2% | 27.7% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.386 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.2% | 1477 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 16.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8971 мг | 20 мг | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.39 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.8% | 599 г |
| Кальций, Ca | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2070 г |
| Кремний, Si | 18.571 мг | 30 мг | 61.9% | 29% | 162 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1390 г |
| Натрий, Na | 101.84 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Сера, S | 200.15 мг | 1000 мг | 20% | 9.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 11.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 78.49 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 6.6% | 712 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 14.9% | 314 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Медь, Cu | 111.75 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Молибден, Mo | 5.659 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Никель, Ni | 5.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.811 мкг | 55 мкг | 32.4% | 15.2% | 309 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24287 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 4.0752 мг | 12 мг | 34% | 15.9% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.995 г | min 16.8 г | 23.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.634 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.413 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики из говядины составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».