| Печень куриная | 700 г |
| Мука Кукурузная [Добродия] | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Орех Грецкий Очищенный [Добрый Совет] | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] | 50 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7197.8 мкг | 900 мкг | 799.8% | 416.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 10.6% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 36.9% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 124.64 мг | 500 мг | 24.9% | 13% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.786 мг | 5 мг | 75.7% | 39.4% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 14.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.325 мкг | 400 мкг | 36.3% | 18.9% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.988 мкг | 3 мкг | 332.9% | 173.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1355 мг | 20 мг | 40.7% | 21.2% | 246 г |
| Ниацин | 6.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.96 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3855 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Натрий, Na | 60.91 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2134 г |
| Сера, S | 127.12 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 13.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.517 мг | 18 мг | 58.4% | 30.4% | 171 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 9.103 мкг | 10 мкг | 91% | 47.4% | 110 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 5.2% | 1011 г |
| Медь, Cu | 235.86 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Молибден, Mo | 35.909 мкг | 70 мкг | 51.3% | 26.7% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.856 мкг | 55 мкг | 59.7% | 31.1% | 167 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Цинк, Zn | 4.0088 мг | 12 мг | 33.4% | 17.4% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с соусе составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».