| Авокадо | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.5% | 824 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.4% | 588 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.6% | 1804 г |
| альфа Каротин | 12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 8.5% | 1416 г |
| бета Криптоксантин | 17.721 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 15.9% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.326 мкг | 400 мкг | 9.8% | 11.8% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 20.9% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 8.3% | 1456 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 20.8% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0831 мг | 20 мг | 5.4% | 6.5% | 1847 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.09 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.2% | 698 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8019 г |
| Кремний, Si | 2.907 мг | 30 мг | 9.7% | 11.7% | 1032 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2743 г |
| Натрий, Na | 11.74 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11073 г |
| Сера, S | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5921 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 6.5% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 27.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 35% | 344 г |
| Литий, Li | 13.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Медь, Cu | 146.74 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 17.7% | 681 г |
| Молибден, Mo | 3.256 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.6% | 2150 г |
| Никель, Ni | 6.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Фтор, F | 13.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.6% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2843 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.564 г | min 16.8 г | 27.2% | 32.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».