| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] | 78 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 244 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4.81 г |
| Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7.34 г |
| Куркума, молотая | 6.02 г |
| Кунжутное Масло Нерафинированное [La Tourangelle] | 41 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1694 г |
| Масло авакадо | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 14% | 333 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.994 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 30.802 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.228 мг | 1.5 мг | 81.9% | 38.2% | 122 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.2% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 83.71 мг | 500 мг | 16.7% | 7.8% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 10.6% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.752 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 18.8% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.925 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2461 мг | 20 мг | 16.2% | 7.5% | 616 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.48 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3686 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1388 г |
| Натрий, Na | 761.27 мг | 1300 мг | 58.6% | 27.3% | 171 г |
| Сера, S | 258.19 мг | 1000 мг | 25.8% | 12% | 387 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 14% | 333 г |
| Хлор, Cl | 1153.48 мг | 2300 мг | 50.2% | 23.4% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.513 мг | 18 мг | 14% | 6.5% | 716 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 10.361 мкг | 10 мкг | 103.6% | 48.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 135.68 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Молибден, Mo | 13.43 мкг | 70 мкг | 19.2% | 8.9% | 521 г |
| Никель, Ni | 9.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.839 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.1% | 1137 г |
| Фтор, F | 64.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6170 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 10.7% | 435 г |
| Цинк, Zn | 2.4775 мг | 12 мг | 20.6% | 9.6% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная 24,02,21 составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».