| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 658 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 820 г |
| Морковь (Тушение) | 470 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 750 г |
| Вода | 1300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.3% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.4% | 625 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.4 мкг | 900 мкг | 24.3% | 18.9% | 412 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 19.4% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 36.52 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.547 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 3.946 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.1% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9131 мг | 20 мг | 19.6% | 15.2% | 511 г |
| Ниацин | 3.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.05 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5875 г |
| Кремний, Si | 17.919 мг | 30 мг | 59.7% | 46.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 59.99 мг | 400 мг | 15% | 11.6% | 667 г |
| Натрий, Na | 26.34 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4935 г |
| Сера, S | 108.57 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.5% | 921 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Хлор, Cl | 30.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 8.2% | 953 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.952 мкг | 10 мкг | 49.5% | 38.4% | 202 г |
| Литий, Li | 1.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 13.9% | 560 г |
| Медь, Cu | 230.12 мкг | 1000 мкг | 23% | 17.9% | 435 г |
| Молибден, Mo | 10.479 мкг | 70 мкг | 15% | 11.6% | 668 г |
| Никель, Ni | 2.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.679 мкг | 55 мкг | 19.4% | 15.1% | 515 г |
| Стронций, Sr | 56.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6013 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1.2174 мг | 12 мг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Цирконий, Zr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».