| курица | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Томатная паста | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сливки жирные домашние (Голда) | 30 г |
| Гречневая крупа ядрица | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1040 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.8% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 15.5% | 595 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 15.8% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 23.52 мг | 500 мг | 4.7% | 4.3% | 2126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.215 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 14.3% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4.2% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.664 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.7% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5424 мг | 20 мг | 17.7% | 16.3% | 565 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.83 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.1% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5094 г |
| Кремний, Si | 18.85 мг | 30 мг | 62.8% | 57.8% | 159 г |
| Магний, Mg | 50.65 мг | 400 мг | 12.7% | 11.7% | 790 г |
| Натрий, Na | 239.65 мг | 1300 мг | 18.4% | 16.9% | 542 г |
| Сера, S | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1771 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 11.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 227.45 мг | 2300 мг | 9.9% | 9.1% | 1011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 9.8% | 947 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 37.9% | 243 г |
| Литий, Li | 5.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4138 мг | 2 мг | 20.7% | 19% | 483 г |
| Медь, Cu | 178.81 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 16.5% | 559 г |
| Молибден, Mo | 9.296 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.2% | 753 г |
| Никель, Ni | 2.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.338 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4111 г |
| Стронций, Sr | 60.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6941 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.9137 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки (Голда) составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».