| Капуста белокочанная (Тушение) | 870 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19% | 800 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.7 мкг | 900 мкг | 38.9% | 59.1% | 257 г |
| бета Каротин | 2.143 мг | 5 мг | 42.9% | 65.2% | 233 г |
| Ликопин | 484.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.397 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 29.9% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 19.1% | 794 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 59% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8057 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2482 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 43.99 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Кремний, Si | 35.536 мг | 30 мг | 118.5% | 180.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 7.6% | 2002 г |
| Натрий, Na | 214.81 мг | 1300 мг | 16.5% | 25.1% | 605 г |
| Сера, S | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2575 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 347.92 мг | 2300 мг | 15.1% | 22.9% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2400 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.17 мкг | 10 мкг | 31.7% | 48.2% | 315 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 13.5% | 1118 г |
| Медь, Cu | 90.62 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.8% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 9.704 мкг | 70 мкг | 13.9% | 21.1% | 721 г |
| Никель, Ni | 10.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21186 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.5189 мг | 12 мг | 4.3% | 6.5% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».