| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Картофель (Варка на пару) | 300 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6% | 655 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.2% | 318 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.486 мг | 1.5 мг | 32.4% | 12.6% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 57.14 мг | 500 мг | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.438 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9958 мг | 20 мг | 20% | 7.8% | 501 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.98 мг | 2500 мг | 12% | 4.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1606 г |
| Натрий, Na | 240.53 мг | 1300 мг | 18.5% | 7.2% | 540 г |
| Сера, S | 172.83 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 6.6% | 589 г |
| Хлор, Cl | 387.39 мг | 2300 мг | 16.8% | 6.5% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 2.8% | 1391 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 7.468 мкг | 10 мкг | 74.7% | 29.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 3.7% | 1049 г |
| Медь, Cu | 124.81 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 12.508 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7% | 560 г |
| Селен, Se | 1.271 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6736 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 9.1% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.688 мг | 12 мг | 14.1% | 5.5% | 711 г |
Энергетическая ценность котлеты на пару составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».