| Тесто дрожжевое - Морозко | 400 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 7.7% | 666 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.029 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 21% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6036 мг | 20 мг | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.99 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Кремний, Si | 37.293 мг | 30 мг | 124.3% | 63.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 562.19 мг | 1300 мг | 43.2% | 22.2% | 231 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 880.41 мг | 2300 мг | 38.3% | 19.7% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3255 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 14.8% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1355 г |
| Медь, Cu | 66.41 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Никель, Ni | 10.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23913 г |
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38095 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.172 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой домашний составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».