| Свинина, вырезка | 540 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Чеснок | 11 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Помидор (томат), парниковый | 26 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соевый соус | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14% | 461 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.209 мг | 1.5 мг | 80.6% | 52% | 124 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 63.66 мг | 500 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 8.3% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 16.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.809 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 19.3% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.18 мг | 90 мг | 33.5% | 21.6% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.856 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4413 мг | 20 мг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Ниацин | 2.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.38 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Кремний, Si | 3.673 мг | 30 мг | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1540 г |
| Натрий, Na | 85.25 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.3% | 1525 г |
| Сера, S | 196.06 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.6% | 510 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 15.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 49.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 8.247 мкг | 10 мкг | 82.5% | 53.2% | 121 г |
| Литий, Li | 10.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1741 г |
| Медь, Cu | 113.17 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.3% | 884 г |
| Молибден, Mo | 11.863 мкг | 70 мкг | 16.9% | 10.9% | 590 г |
| Никель, Ni | 11.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14986 г |
| Фтор, F | 64.49 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6203 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 16.7% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.9416 мг | 12 мг | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка тушеная. составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».