| Оливковое масло | 50 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.8% | 3800 г |
| Жиры | 33.8 г | 56 г | 60.4% | 18.5% | 166 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.9% | 796 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.96 мг | 500 мг | 6.8% | 2.1% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 3.2% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.71 мг | 15 мг | 18.1% | 5.5% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.824 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.7% | 1771 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 3.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4516 мг | 20 мг | 2.3% | 0.7% | 4429 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.02 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.1% | 2777 г |
| Кальций, Ca | 72.51 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1379 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Натрий, Na | 809.84 мг | 1300 мг | 62.3% | 19.1% | 161 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4721 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 1.9% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 1221.22 мг | 2300 мг | 53.1% | 16.3% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 0.8% | 3644 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 20.14 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.6% | 4965 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.5% | 1231 г |
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33223 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.1953 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.402 г | min 16.8 г | 103.6% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для салатов вместо майонеза составляет 326,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».