Мой здоровый рацион

Рецепт Ббб Буженина Наташина ММТ-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ббб Буженина Наташина ММТ-21

соль гималайская 20 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Кориандр, семена 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 2909 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ббб Буженина Наташина ММТ-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.6 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 6.5% 411 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 15.8% 168 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.6% 4363 г
Зола 1 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.844 мг 1.5 мг 56.3% 14.9% 178 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.3% 1176 г
Витамин В4, холин 92.38 мг 500 мг 18.5% 4.9% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 4.4% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 6.5% 407 г
Витамин В9, фолаты 4.243 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9427 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 11.9% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.1% 2396 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.527 мкг 50 мкг 11.1% 2.9% 905 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7368 мг 20 мг 13.7% 3.6% 731 г
Ниацин 2.853 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.29 мг 2500 мг 11.9% 3.2% 838 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7138 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 2% 1310 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 1% 2698 г
Сера, S 271.14 мг 1000 мг 27.1% 7.2% 369 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 6.7% 396 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 2.2% 1209 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3937 г
Кобальт, Co 9.998 мкг 10 мкг 100% 26.6% 100 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 1.1% 2484 г
Медь, Cu 124.84 мкг 1000 мкг 12.5% 3.3% 801 г
Молибден, Mo 15.825 мкг 70 мкг 22.6% 6% 442 г
Никель, Ni 14.921 мкг ~
Олово, Sn 36.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Фтор, F 83.39 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4797 г
Хром, Cr 16.54 мкг 50 мкг 33.1% 8.8% 302 г
Цинк, Zn 2.6232 мг 12 мг 21.9% 5.8% 457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ббб Буженина Наташина ММТ-21 составляет 376,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».