| Редька черная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.3 мкг | 900 мкг | 53.1% | 69.1% | 188 г |
| бета Каротин | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 74.6% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.143 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 28.1% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 19.6% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6905 мг | 20 мг | 3.5% | 4.6% | 2896 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.62 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3182 г |
| Кремний, Si | 35.238 мг | 30 мг | 117.5% | 152.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 8.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9097 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4243 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5.2% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 185 мг | 2300 мг | 8% | 10.4% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1758 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.262 мкг | 10 мкг | 32.6% | 42.4% | 307 г |
| Литий, Li | 12.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Медь, Cu | 40.48 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.2% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 15.476 мкг | 70 мкг | 22.1% | 28.7% | 452 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23015 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.2881 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Черный составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».