| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 47 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Огурец маринованный | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Майонез | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 40% | 292 г |
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 40.5% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 20.61 мг | 500 мг | 4.1% | 4.8% | 2426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.266 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 15.8% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 12.4% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.862 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.3% | 2685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4144 мг | 20 мг | 7.1% | 8.3% | 1414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.05 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Кремний, Si | 2.415 мг | 30 мг | 8.1% | 9.5% | 1242 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1926 г |
| Натрий, Na | 95.8 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.6% | 1357 г |
| Сера, S | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3196 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 8.9% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 67.09 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.4% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2020 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.6% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 38.7% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 10.4% | 1119 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.5% | 933 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.6% | 798 г |
| Селен, Se | 2.667 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5.6% | 2062 г |
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16038 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.3% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.4376 мг | 12 мг | 3.6% | 4.2% | 2742 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».