| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Фасоль стручковая | 350 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 18 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229 мкг | 900 мкг | 25.4% | 33.1% | 393 г |
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 35.9% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 11.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.021 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 9.5% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.068 мг | 15 мг | 20.5% | 26.7% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 3.164 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.2% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 24.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.81 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.8% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3602 г |
| Кремний, Si | 3.348 мг | 30 мг | 11.2% | 14.6% | 896 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2670 г |
| Натрий, Na | 261.01 мг | 1300 мг | 20.1% | 26.2% | 498 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5931 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 410.01 мг | 2300 мг | 17.8% | 23.2% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3782 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 3.096 мкг | 10 мкг | 31% | 40.4% | 323 г |
| Литий, Li | 0.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 2010 г |
| Медь, Cu | 120.38 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.6% | 831 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.2% | 1813 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.354 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.6% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7242 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2271 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 113.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 51.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с морковью составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».