Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с желудками куриными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с желудками куриными

Желудки куриные, вареные на медленном огне 190 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 70 г
Заливка для запеканок 100 г
Приправа для птицы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с желудками куриными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 16.6% 555 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 15% 614 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 13.6% 678 г
бета Криптоксантин 0.644 мкг ~
Ликопин 0.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.4% 978 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 12.3% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 10.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 19.458 мкг 400 мкг 4.9% 4.5% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 14.5% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 73.21 мг 90 мг 81.3% 75% 123 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3% 3061 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 1.704 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2934 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 18.9% 488 г
Витамин РР, НЭ 2.9771 мг 20 мг 14.9% 13.7% 672 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1008 г
Кальций, Ca 78.38 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1276 г
Кремний, Si 6.157 мг 30 мг 20.5% 18.9% 487 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2279 г
Натрий, Na 153.25 мг 1300 мг 11.8% 10.9% 848 г
Сера, S 139.21 мг 1000 мг 13.9% 12.8% 718 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 15.3% 604 г
Хлор, Cl 69.64 мг 2300 мг 3% 2.8% 3303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 14.2% 647 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5017 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 14.3% 646 г
Литий, Li 24.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.2921 мг 2 мг 14.6% 13.5% 685 г
Медь, Cu 144.71 мкг 1000 мкг 14.5% 13.4% 691 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3092 г
Никель, Ni 1.399 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 17.621 мкг 55 мкг 32% 29.5% 312 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4% 2347 г
Цинк, Zn 2.127 мг 12 мг 17.7% 16.3% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.687 мг ~
Кампестерол 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка с желудками куриными составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 134 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок