| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.2% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3385.9 мкг | 900 мкг | 376.2% | 277.8% | 27 г |
| Ретинол | 3.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.688 мг | 1.8 мг | 38.2% | 28.2% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 84.02 мг | 500 мг | 16.8% | 12.4% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% | 29.8% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.36 мкг | 400 мкг | 18.6% | 13.7% | 538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.841 мкг | 3 мкг | 161.4% | 119.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7252 мг | 20 мг | 23.6% | 17.4% | 423 г |
| Ниацин | 3.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.43 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.4% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 62.66 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Кремний, Si | 1.028 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2918 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2391 г |
| Натрий, Na | 58.43 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2225 г |
| Сера, S | 93.5 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.9% | 1070 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 12.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 58.69 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.308 мг | 18 мг | 29.5% | 21.8% | 339 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 5.701 мкг | 10 мкг | 57% | 42.1% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Медь, Cu | 139.11 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Молибден, Mo | 20.397 мкг | 70 мкг | 29.1% | 21.5% | 343 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.472 мкг | 55 мкг | 33.6% | 24.8% | 298 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 2.2481 мг | 12 мг | 18.7% | 13.8% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с куринной печенью составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».