| Куриный фарш | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.1% | 418 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 4% | 1250 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 47.95 мг | 500 мг | 9.6% | 4.8% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 10.3% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.625 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 13.4% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7063 мг | 20 мг | 28.5% | 14.4% | 350 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.5 мг | 2500 мг | 16.5% | 8.3% | 605 г |
| Кальций, Ca | 224.5 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 247.5 мг | 1300 мг | 19% | 9.6% | 525 г |
| Сера, S | 188.8 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.5% | 530 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 16.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 312.25 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.9% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2081 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Медь, Cu | 61.25 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Селен, Se | 11.275 мкг | 55 мкг | 20.5% | 10.3% | 488 г |
| Цинк, Zn | 1.9775 мг | 12 мг | 16.5% | 8.3% | 607 г |
| Незаменимые аминокислоты | 2.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.108 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.618 г | min 16.8 г | 27.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточек составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».