| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 330 г |
| Тофу | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Соли можно 6-7 грамм, сметаны в меру, но можно и 300.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.2% | 752 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.044 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6085 мг | 20 мг | 3% | 2.1% | 3287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.64 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 256.27 мг | 1000 мг | 25.6% | 17.7% | 390 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Натрий, Na | 257.04 мг | 1300 мг | 19.8% | 13.7% | 506 г |
| Сера, S | 102.91 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.1% | 972 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 15.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 393.56 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.8% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 8% | 863 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.9358 мг | 2 мг | 46.8% | 32.4% | 214 г |
| Медь, Cu | 264.7 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 18.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 0.725 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9655 г |
| Селен, Se | 14.905 мкг | 55 мкг | 27.1% | 18.8% | 369 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3856 мг | 12 мг | 11.5% | 8% | 866 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 53% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка тофу/рис 10.07.21 составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».