| Чечевица | 120 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 10 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 27.93 мг | 500 мг | 5.6% | 4.1% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 9% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.121 мкг | 400 мкг | 34.8% | 25.3% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 1.208 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9227 мг | 20 мг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2539 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1634 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 75.88 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1318 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.448 мг | 18 мг | 13.6% | 9.9% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.5154 мг | 2 мг | 25.8% | 18.7% | 388 г |
| Медь, Cu | 322.79 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 23.4% | 310 г |
| Молибден, Mo | 1.021 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6856 г |
| Селен, Se | 1.156 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.5% | 4758 г |
| Фтор, F | 63.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6267 г |
| Цинк, Zn | 1.1345 мг | 12 мг | 9.5% | 6.9% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус чечевичный составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».