| Брокколи, вареная, с солью | 120 г |
| Фарш куриный диетический | 610 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Батон Подмосковный [Петровский] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.5% | 2786 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 168.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 26.2 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.961 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 8.5% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5245 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 12.9% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3992 мг | 20 мг | 2% | 1.4% | 5010 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.94 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.9% | 3680 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7981 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Натрий, Na | 51.53 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2523 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4621 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 7.8% | 906 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4219 г |
| Медь, Cu | 21.49 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4653 г |
| Молибден, Mo | 0.468 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14957 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.674 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.5% | 2057 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 1.3% | 5666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».