Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в йогурте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Соевый соус 2 tbsp
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 25.4% 350 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 14.3% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 23.9% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 28.9% 307 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7215 г
Витамин РР, НЭ 6.94 мг 20 мг 34.7% 30.8% 288 г
Ниацин 9.359 мг ~
Бетаин 1.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.14 мг 2500 мг 12.5% 11.1% 801 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 3% 2903 г
Магний, Mg 82.8 мг 400 мг 20.7% 18.4% 483 г
Натрий, Na 333.09 мг 1300 мг 25.6% 22.7% 390 г
Сера, S 207.31 мг 1000 мг 20.7% 18.4% 482 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 19.1% 466 г
Хлор, Cl 86.04 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 6.6% 1354 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Кобальт, Co 8.158 мкг 10 мкг 81.6% 72.4% 123 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 6.7% 1316 г
Молибден, Mo 10.585 мкг 70 мкг 15.1% 13.4% 661 г
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 15.495 мкг 55 мкг 28.2% 25% 355 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 116.63 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3430 г
Хром, Cr 22.03 мкг 50 мкг 44.1% 39.1% 227 г
Цинк, Zn 1.2954 мг 12 мг 10.8% 9.6% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.713 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 1.235 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.866 г ~
Лизин 2.471 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.808 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 1.837 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.707 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (242.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».