| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Markenbutter | 125 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 125 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Миндаль | 250 г |
| Сахар песок | 88 г |
| Schlagobers 330ml. 32 % Fett | 110 г |
| Сахарная пудра | 23 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.5 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 9.4% | 287 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5% | 539 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.1% | 870 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6725 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.2% | 1223 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 52.84 мг | 500 мг | 10.6% | 2.9% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 1.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.642 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.9% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.714 мг | 15 мг | 31.4% | 8.5% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 5.958 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.2% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3936 мг | 20 мг | 12% | 3.2% | 836 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.19 мг | 2500 мг | 8% | 2.2% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 73.77 мг | 1000 мг | 7.4% | 2% | 1356 г |
| Кремний, Si | 9.462 мг | 30 мг | 31.5% | 8.5% | 317 г |
| Магний, Mg | 46.51 мг | 400 мг | 11.6% | 3.1% | 860 г |
| Натрий, Na | 48.92 мг | 1300 мг | 3.8% | 1% | 2657 г |
| Сера, S | 72.55 мг | 1000 мг | 7.3% | 2% | 1378 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 4.7% | 575 г |
| Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 2.1% | 1270 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.578 мкг | 10 мкг | 35.8% | 9.7% | 279 г |
| Литий, Li | 3.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5179 мг | 2 мг | 25.9% | 7% | 386 г |
| Медь, Cu | 66.16 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.8% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 9.853 мкг | 70 мкг | 14.1% | 3.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 20.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.923 мкг | 55 мкг | 9% | 2.4% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12995 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.7304 мг | 12 мг | 6.1% | 1.6% | 1643 г |
| Цирконий, Zr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.404 г | min 16.8 г | 50% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Nusszopf ( Silvia W-K ) составляет 370,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».