Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш готовый свинина курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш готовый свинина курица

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 180 г
Вода 300 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 55 г
Лук репчатый (Тушение) 650 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 949 г
Свинина, окорок в целом 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш готовый свинина курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.8% 478 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.4% 452 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.484 мг 1.5 мг 32.3% 16.7% 310 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 7.5% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 10.5% 493 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 7.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.314 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4483 мг 20 мг 22.2% 11.5% 450 г
Ниацин 2.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.43 мг 2500 мг 11.2% 5.8% 895 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.5% 10406 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 1.3% 3927 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 4% 1279 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2282 г
Сера, S 162.62 мг 1000 мг 16.3% 8.4% 615 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 10.7% 481 г
Хлор, Cl 44.18 мг 2300 мг 1.9% 1% 5206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 13.7% 376 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1375 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2523 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 21.743 мкг 55 мкг 39.5% 20.4% 253 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 34.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11648 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1008 г
Цинк, Zn 1.6028 мг 12 мг 13.4% 6.9% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.63 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.396 г min 16.8 г 32.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Фарш готовый свинина курица составляет 193,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (193.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов