| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 547 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 159 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.6% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2703.6 мкг | 900 мкг | 300.4% | 316.2% | 33 г |
| Ретинол | 2.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 21.2% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.55 мг | 1.8 мг | 30.6% | 32.2% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 57.32 мг | 500 мг | 11.5% | 12.1% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 34.5% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 13.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.462 мкг | 400 мкг | 11.1% | 11.7% | 900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.097 мкг | 3 мкг | 136.6% | 143.8% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 6.7% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.5% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.972 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5144 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1483 мг | 20 мг | 20.7% | 21.8% | 482 г |
| Ниацин | 2.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.01 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5163 г |
| Кремний, Si | 8.066 мг | 30 мг | 26.9% | 28.3% | 372 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 7.4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 120.46 мг | 1300 мг | 9.3% | 9.8% | 1079 г |
| Сера, S | 69.23 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.3% | 1444 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 15.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 158.87 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.3% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.125 мг | 18 мг | 28.5% | 30% | 351 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 4.69 мкг | 10 мкг | 46.9% | 49.4% | 213 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 14.1% | 745 г |
| Медь, Cu | 178.1 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 18.7% | 561 г |
| Молибден, Mo | 20.318 мкг | 70 мкг | 29% | 30.5% | 345 г |
| Никель, Ni | 2.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.26 мкг | 55 мкг | 24.1% | 25.4% | 415 г |
| Стронций, Sr | 22.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7366 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 2.0083 мг | 12 мг | 16.7% | 17.6% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с гречкой и перловкой в мультиварке (мамина) 2018.11.10 составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».