| Какао-порошок | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.7 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Жиры | 37.1 г | 56 г | 66.3% | 17.3% | 151 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 10.8% | 241 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5668 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.4 мкг | 900 мкг | 29.7% | 7.7% | 337 г |
| Ретинол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 0.9% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 2.7% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.305 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.6% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 1.225 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4082 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9688 мг | 20 мг | 9.8% | 2.6% | 1016 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.56 мг | 2500 мг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Кальций, Ca | 77.81 мг | 1000 мг | 7.8% | 2% | 1285 г |
| Магний, Mg | 104.53 мг | 400 мг | 26.1% | 6.8% | 383 г |
| Натрий, Na | 25.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5136 г |
| Сера, S | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 6.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 49.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.27 мг | 18 мг | 29.3% | 7.6% | 342 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Марганец, Mn | 1.087 мг | 2 мг | 54.4% | 14.2% | 184 г |
| Медь, Cu | 1071.81 мкг | 1000 мкг | 107.2% | 27.9% | 93 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 5.6% | 467 г |
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.094 мкг | 55 мкг | 2% | 0.5% | 5027 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 6059 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.8506 мг | 12 мг | 15.4% | 4% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.461 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.324 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.281 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.738 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.945 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.938 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.871 г | min 16.8 г | 64.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная глазурь без сахара составляет 383,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».