| Минтай (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 19.9% | 717 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2709 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 19.7% | 724 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 20.3% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 42.29 мг | 500 мг | 8.5% | 12.1% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.806 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.071 мкг | 3 мкг | 35.7% | 51% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9188 мг | 20 мг | 14.6% | 20.9% | 685 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3077 г |
| Кремний, Si | 1.786 мг | 30 мг | 6% | 8.6% | 1680 г |
| Магний, Mg | 40.02 мг | 400 мг | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Натрий, Na | 25.55 мг | 1300 мг | 2% | 2.9% | 5088 г |
| Сера, S | 117.29 мг | 1000 мг | 11.7% | 16.7% | 853 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 31% | 461 г |
| Хлор, Cl | 103.93 мг | 2300 мг | 4.5% | 6.4% | 2213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2927 г |
| Йод, I | 47.4 мкг | 150 мкг | 31.6% | 45.1% | 316 г |
| Кобальт, Co | 10.211 мкг | 10 мкг | 102.1% | 145.9% | 98 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2002 г |
| Медь, Cu | 98.02 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Никель, Ni | 5.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.101 мкг | 55 мкг | 14.7% | 21% | 679 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 492.1 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 17.6% | 813 г |
| Хром, Cr | 36.06 мкг | 50 мкг | 72.1% | 103% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 10% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный минтай составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».