Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из 3-х яиц и сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из 3-х яиц и сметана

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сметана Простоквашино 15% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 3-х яиц и сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.6% 655 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.6% 459 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.7 мкг 900 мкг 23.6% 14.7% 423 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 13.9% 450 г
Витамин В4, холин 209.91 мг 500 мг 42% 26.2% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 14.7% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.091 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7857 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9.4% 661 г
Витамин D, кальциферол 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 11.5% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.1% 2988 г
Витамин Н, биотин 17.627 мкг 50 мкг 35.3% 22% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9455 мг 20 мг 14.7% 9.2% 679 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.27 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1964 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 3.1% 2000 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3666 г
Натрий, Na 121.82 мг 1300 мг 9.4% 5.9% 1067 г
Сера, S 153.64 мг 1000 мг 15.4% 9.6% 651 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 13.6% 458 г
Хлор, Cl 141.82 мг 2300 мг 6.2% 3.9% 1622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.273 мг 18 мг 12.6% 7.9% 792 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 6.5% 966 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 56.7% 110 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1325 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1283 г
Селен, Se 26.236 мкг 55 мкг 47.7% 29.8% 210 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1374 г
Цинк, Zn 1.0091 мг 12 мг 8.4% 5.2% 1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 476.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.156 г min 16.8 г 24.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 3-х яиц и сметана составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».