Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты (сайда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты (сайда)

Сайда (Запекание) 692 г
Лук репчатый (Запекание) 181 г
Укроп (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 134 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 0 г
Оливковое масло 20 г
Гималайская соль 11 г
Панировочные сухари 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты (сайда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.1% 481 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.2% 2126 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2267 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.4% 807 г
Витамин В4, холин 80.45 мг 500 мг 16.1% 10.9% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 7.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 24.648 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 2.142 мкг 3 мкг 71.4% 48.3% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 6% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3006 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.745 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1821 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3315 мг 20 мг 16.7% 11.3% 600 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.75 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 878 г
Кальций, Ca 51.93 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1926 г
Кремний, Si 1.876 мг 30 мг 6.3% 4.3% 1599 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Натрий, Na 580.45 мг 1300 мг 44.7% 30.2% 224 г
Сера, S 308.28 мг 1000 мг 30.8% 20.8% 324 г
Фосфор, P 257.6 мг 800 мг 32.2% 21.8% 311 г
Хлор, Cl 768.99 мг 2300 мг 33.4% 22.6% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Йод, I 158.19 мкг 150 мкг 105.5% 71.3% 95 г
Кобальт, Co 14.698 мкг 10 мкг 147% 99.4% 68 г
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 6.6% 1035 г
Медь, Cu 136.56 мкг 1000 мкг 13.7% 9.3% 732 г
Молибден, Mo 3.32 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2108 г
Никель, Ni 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 25.21 мкг 55 мкг 45.8% 31% 218 г
Фтор, F 562.44 мкг 4000 мкг 14.1% 9.5% 711 г
Хром, Cr 35.45 мкг 50 мкг 70.9% 47.9% 141 г
Цинк, Zn 1.0305 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.326 г от 0.9 до 3.7 г 36.2% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.732 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.063 мг ~
бета Ситостерол 1.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.934 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.085 г min 16.8 г 12.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты (сайда) составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».