Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грудка картошка лук морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грудка картошка лук морк

Куриная грудка (филе) 2100 г
Картофель 1500 г
Лук репчатый, сырой 361 г
Подсолнечное масло 100 г
Морковь 275 г
Помидор (томат) 420 г
Вода 1230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грудка картошка лук морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.9% 792 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 13.8% 853 г
альфа Каротин 7.575 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 14.9% 796 г
Ликопин 192.975 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 8.3% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 15.8% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 24% 494 г
Витамин В9, фолаты 8.31 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4813 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 9.3% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 8.5% 1384 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.4719 мг 20 мг 17.4% 20.5% 576 г
Ниацин 4.485 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.65 мг 2500 мг 11.9% 14% 837 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.2% 9775 г
Кремний, Si 14.621 мг 30 мг 48.7% 57.5% 205 г
Магний, Mg 41.97 мг 400 мг 10.5% 12.4% 953 г
Натрий, Na 25.7 мг 1300 мг 2% 2.4% 5058 г
Сера, S 94.83 мг 1000 мг 9.5% 11.2% 1055 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 12.8% 929 г
Хлор, Cl 47.81 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 44.77 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2158 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3916 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 56.8% 208 г
Литий, Li 20.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 4.7% 2497 г
Медь, Cu 78.5 мкг 1000 мкг 7.9% 9.3% 1274 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 12.9% 921 г
Никель, Ni 1.634 мкг ~
Рубидий, Rb 135.1 мкг ~
Селен, Se 8.659 мкг 55 мкг 15.7% 18.5% 635 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 81.69 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 4897 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 28.8% 410 г
Цинк, Zn 0.6273 мг 12 мг 5.2% 6.1% 1913 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 1.033 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.492 мг ~
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица грудка картошка лук морк составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».