| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.4% | 854 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.5% | 2594 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 42.19 мг | 500 мг | 8.4% | 7.5% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.742 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.875 мкг | 3 мкг | 29.2% | 25.9% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 8.7% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 1.195 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4247 мг | 20 мг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.83 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 3.9% | 2274 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 7.6% | 1166 г |
| Натрий, Na | 25.93 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 5013 г |
| Сера, S | 119.77 мг | 1000 мг | 12% | 10.6% | 835 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 17.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 96.67 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.7% | 2379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2365 г |
| Йод, I | 37.29 мкг | 150 мкг | 24.9% | 22.1% | 402 г |
| Кобальт, Co | 9.373 мкг | 10 мкг | 93.7% | 83.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1753 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.6% | 2455 г |
| Никель, Ni | 4.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.261 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.1% | 878 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.49 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 7.7% | 1151 г |
| Хром, Cr | 27.31 мкг | 50 мкг | 54.6% | 48.4% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.9904 мг | 12 мг | 8.3% | 7.4% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из минтая составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».