Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 21.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 21.02

Творог 5% [Бабушкина Крынка] 280 г
Изюм, золотистый, без косточек 23 г
Вода 4 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 22 г
Мука Пшеничная [Царь] 63 г
Подсолнечное масло 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 21.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.7% 555 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.3% 767 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.8% 1009 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2571 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Витамин В4, холин 34.38 мг 500 мг 6.9% 3.3% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.11 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36036 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 3.4% 1420 г
Витамин Н, биотин 2.716 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1841 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5483 мг 20 мг 2.7% 1.3% 3648 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.96 мг 2500 мг 2.4% 1.2% 4101 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8264 г
Магний, Mg 3.65 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10959 г
Натрий, Na 114.08 мг 1300 мг 8.8% 4.3% 1140 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3852 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 1.9% 2524 г
Хлор, Cl 166.93 мг 2300 мг 7.3% 3.5% 1378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4337 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5576 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 6.7% 724 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11561 г
Медь, Cu 24.65 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4057 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6416 г
Селен, Se 4.168 мкг 55 мкг 7.6% 3.7% 1320 г
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.1715 мг 12 мг 1.4% 0.7% 6997 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 21.02 составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».