| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 60 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 19.2% | 773 г |
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 22% | 678 г |
| бета Криптоксантин | 1.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.284 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.51 мг | 90 мг | 73.9% | 109.8% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 10.7% | 1384 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 36.1% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5119 мг | 20 мг | 2.6% | 3.9% | 3907 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.56 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.4% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3213 г |
| Кремний, Si | 33.934 мг | 30 мг | 113.1% | 168.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2503 г |
| Натрий, Na | 478.64 мг | 1300 мг | 36.8% | 54.7% | 272 г |
| Сера, S | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8375 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 281.54 мг | 2300 мг | 12.2% | 18.1% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.8% | 2575 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 22.7% | 655 г |
| Литий, Li | 19.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 9.1% | 1646 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 13.7% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 3.344 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.1% | 2093 г |
| Никель, Ni | 3.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118343 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, капусты, сладкого перца составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».