| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь Корейская [Роса] | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Молодая Кукуруза [Бондюэль] | 340 г |
| Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.6% | 738 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4229.1 мкг | 900 мкг | 469.9% | 469.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.871 мг | 1.8 мг | 48.4% | 48.4% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 80.13 мг | 500 мг | 16% | 16% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.588 мг | 5 мг | 51.8% | 51.8% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 16.8% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.097 мкг | 400 мкг | 17.5% | 17.5% | 571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.793 мкг | 3 мкг | 226.4% | 226.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 10.3% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5749 мг | 20 мг | 27.9% | 27.9% | 359 г |
| Ниацин | 4.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.65 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.4% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12255 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 1.4% | 7026 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3693 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3610 г |
| Сера, S | 89.18 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.9% | 1121 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 13.9% | 719 г |
| Хлор, Cl | 2.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.395 мг | 18 мг | 41.1% | 41.1% | 243 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 6.709 мкг | 10 мкг | 67.1% | 67.1% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1334 г |
| Медь, Cu | 171.48 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 17.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 23.762 мкг | 70 мкг | 33.9% | 33.9% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.118 мкг | 55 мкг | 31.1% | 31.1% | 321 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 2.8796 мг | 12 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».