Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Индейка 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 50 г
геркулес мой 20 г
мой йогурт 30 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 10 г
Вода 100 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 14.4% 347 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.7% 577 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1863 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.2% 811 г
Витамин В4, холин 83.3 мг 500 мг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 14.1% 355 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 19.5% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1938 г
Витамин D3, холекальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.292 мг 20 мг 36.5% 18.3% 274 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1031 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3798 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 1% 5396 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Натрий, Na 118.42 мг 1300 мг 9.1% 4.6% 1098 г
Сера, S 221.16 мг 1000 мг 22.1% 11.1% 452 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 12.2% 411 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4747 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 8.5% 593 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Медь, Cu 88.71 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1127 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5162 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 22.427 мкг 55 мкг 40.8% 20.4% 245 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 32.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12154 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 1.82 мг 12 мг 15.2% 7.6% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.141 г ~
Аспарагиновая кислота 1.66 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 2.789 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.956 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок