| Яйцо куриное | 500 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 100 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.8 мкг | 900 мкг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 12.6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 153.07 мг | 500 мг | 30.6% | 25.1% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 17.1% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.444 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 9.1% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.1% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 11.578 мкг | 50 мкг | 23.2% | 19% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.217 мг | 20 мг | 11.1% | 9.1% | 902 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 137.89 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.3% | 725 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2011 г |
| Натрий, Na | 81.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.2% | 1598 г |
| Сера, S | 134.27 мг | 1000 мг | 13.4% | 11% | 745 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 98.89 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 9.4% | 867 г |
| Йод, I | 12.11 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.6% | 1239 г |
| Кобальт, Co | 5.644 мкг | 10 мкг | 56.4% | 46.2% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Медь, Cu | 114.11 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.3% | 876 г |
| Молибден, Mo | 3.889 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.611 мкг | 55 мкг | 39.3% | 32.2% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12203 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.0178 мг | 12 мг | 8.5% | 7% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | min 16.8 г | 19.8% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с тофу составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».