Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) 115 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Картофель (Жарка) 395 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 97 г
Чеснок луковица 11 г
Куриная грудка (филе) 835 г
Говядина, вырезка 853 г
Индейка 1 кат. 574 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.9% 478 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.1% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3114 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Витамин В4, холин 56.89 мг 500 мг 11.4% 5.9% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 7.838 мкг 400 мкг 2% 1% 5103 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 12.5% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 5.2% 989 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2707 г
Витамин РР, НЭ 7.9911 мг 20 мг 40% 20.8% 250 г
Макроэлементы
Калий, K 289.78 мг 2500 мг 11.6% 6% 863 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4312 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 40.66 мг 400 мг 10.2% 5.3% 984 г
Натрий, Na 343.55 мг 1300 мг 26.4% 13.7% 378 г
Сера, S 124.06 мг 1000 мг 12.4% 6.4% 806 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 10.9% 477 г
Хлор, Cl 508.8 мг 2300 мг 22.1% 11.5% 452 г
Микроэлементы
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 5.3% 982 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3836 г
Кобальт, Co 8.285 мкг 10 мкг 82.9% 43% 121 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1096 г
Медь, Cu 131.47 мкг 1000 мкг 13.1% 6.8% 761 г
Молибден, Mo 14.502 мкг 70 мкг 20.7% 10.7% 483 г
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3477 г
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16273 г
Хром, Cr 12.06 мкг 50 мкг 24.1% 12.5% 415 г
Цинк, Zn 1.8636 мг 12 мг 15.5% 8% 644 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».