Мой здоровый рацион

Рецепт Сардели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сардели

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сардельки свиные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сардели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 16.6% 225 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1% 3769 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 3.6% 1029 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин В4, холин 84.51 мг 500 мг 16.9% 6.3% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16971 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.2% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 2.8% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 5.1% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6405 мг 20 мг 18.2% 6.8% 549 г
Ниацин 1.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.47 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3426 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 1.5% 2494 г
Натрий, Na 643.78 мг 1300 мг 49.5% 18.5% 202 г
Сера, S 126.59 мг 1000 мг 12.7% 4.7% 790 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 7.4% 509 г
Хлор, Cl 52.53 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1096 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2229 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 12.6% 297 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 27.95 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3578 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3465 г
Селен, Se 10.673 мкг 55 мкг 19.4% 7.2% 515 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21598 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 0.3737 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%

Энергетическая ценность Сардели составляет 267,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (401.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».