Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка тушеная

Лук репчатый (Тушение) 130 г
Индюшата 2 кат. (Тушение) 754 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 18.7% 321 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3462 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин В4, холин 147.89 мг 500 мг 29.6% 17.8% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 8.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 10.2% 593 г
Витамин В9, фолаты 8.002 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4999 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4032 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1988 мг 20 мг 41% 24.6% 244 г
Ниацин 8.145 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.97 мг 2500 мг 12% 7.2% 836 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3481 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 1.8% 3333 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 4% 1524 г
Натрий, Na 124.66 мг 1300 мг 9.6% 5.8% 1043 г
Сера, S 246.81 мг 1000 мг 24.7% 14.8% 405 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 17.3% 347 г
Хлор, Cl 144.58 мг 2300 мг 6.3% 3.8% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 2.613 мг 18 мг 14.5% 8.7% 689 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 17.422 мкг 10 мкг 174.2% 104.6% 57 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2% 3072 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 7.1% 848 г
Молибден, Mo 31.033 мкг 70 мкг 44.3% 26.6% 226 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 14.5% 413 г
Цинк, Zn 2.9019 мг 12 мг 24.2% 14.5% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.688 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Индюшка тушеная составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов