| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Печень куриная (Жарка) | 670 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 9.2% | 371 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.7% | 509 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 4.4% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5631.1 мкг | 900 мкг | 625.7% | 212.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.631 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.972 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 7.359 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.942 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 22.9% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 152.22 мг | 500 мг | 30.4% | 10.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.657 мг | 5 мг | 73.1% | 24.9% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 9.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.425 мкг | 400 мкг | 21.4% | 7.3% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.413 мкг | 3 мкг | 380.4% | 129.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.578 мг | 15 мг | 23.9% | 8.1% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.619 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.1% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1357 мг | 20 мг | 45.7% | 15.5% | 219 г |
| Ниацин | 5.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2905 г |
| Кремний, Si | 1.556 мг | 30 мг | 5.2% | 1.8% | 1928 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 2.3% | 1483 г |
| Натрий, Na | 106.09 мг | 1300 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Сера, S | 200.56 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.8% | 499 г |
| Фосфор, P | 237.9 мг | 800 мг | 29.7% | 10.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 106.66 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.6% | 2156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.063 мг | 18 мг | 67% | 22.8% | 149 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 11.855 мкг | 10 мкг | 118.6% | 40.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.4362 мг | 2 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Медь, Cu | 320.83 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 10.9% | 312 г |
| Молибден, Mo | 34.919 мкг | 70 мкг | 49.9% | 17% | 200 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.852 мкг | 55 мкг | 70.6% | 24% | 142 г |
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20942 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Цинк, Zn | 4.9148 мг | 12 мг | 41% | 14% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.569 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | min 16.8 г | 18.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Млинці печінкові составляет 293,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».