| Свинина мясная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 180 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.5% | 589 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 11.4% | 590 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 13% | 519 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.806 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 9.7% | 696 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7165 мг | 20 мг | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.8% | 2457 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9363 г |
| Кремний, Si | 14.803 мг | 30 мг | 49.3% | 33.3% | 203 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2448 г |
| Натрий, Na | 99.72 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Сера, S | 57.72 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1733 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 156.72 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.6% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 7.4% | 908 г |
| Медь, Cu | 76.17 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.9% | 1380 г |
| Никель, Ni | 2.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.048 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.5% | 2686 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.26 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6037 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.6985 мг | 12 мг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | min 16.8 г | 20% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свинины составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».