Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кукурузной мукой

Творог 9% жирности 250 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
Семена льна 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Яблоко (Запекание) 109 г
Корица, молотая 3 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.8% 598 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.1% 709 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.8% 1107 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 0.774 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.2% 706 г
Витамин В4, холин 79.45 мг 500 мг 15.9% 10.3% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 21.769 мкг 400 мкг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 13.9% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.3% 4983 г
гамма Токоферол 0.462 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.086 мкг 50 мкг 14.2% 9.2% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0064 мг 20 мг 15% 9.7% 665 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.92 мг 2500 мг 7% 4.5% 1421 г
Кальций, Ca 120.32 мг 1000 мг 12% 7.7% 831 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 4.3% 1509 г
Натрий, Na 59.92 мг 1300 мг 4.6% 3% 2170 г
Сера, S 137.82 мг 1000 мг 13.8% 8.9% 726 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 14.5% 446 г
Хлор, Cl 119.08 мг 2300 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 5.2% 1258 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1611 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 19% 340 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 5.8% 1107 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 6.9% 936 г
Молибден, Mo 6.721 мкг 70 мкг 9.6% 6.2% 1042 г
Никель, Ni 3.187 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 22.341 мкг 55 мкг 40.6% 26.2% 246 г
Стронций, Sr 10.67 мкг ~
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12829 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1917 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
Кампестерол 0.9 мг ~
Стигмастерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кукурузной мукой составляет 155 кКал.

  • Порция = 250 гр (387.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».