| Шампиньоны | 600 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 15.4% | 747 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2696 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 23.2% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 4.3% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 39% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.2 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 8.9% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 29.7% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5467 мг | 20 мг | 22.7% | 26.1% | 440 г |
| Ниацин | 3.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.33 мг | 2500 мг | 17.9% | 20.6% | 559 г |
| Кальций, Ca | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13643 г |
| Кремний, Si | 3.067 мг | 30 мг | 10.2% | 11.7% | 978 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2884 г |
| Натрий, Na | 5.33 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Сера, S | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 14.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 2.2% | 5187 г |
| Йод, I | 14.8 мкг | 150 мкг | 9.9% | 11.4% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 12.667 мкг | 10 мкг | 126.7% | 145.6% | 79 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 8.3% | 1386 г |
| Медь, Cu | 411.33 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 47.2% | 243 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.9% | 2917 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.867 мкг | 55 мкг | 37.9% | 43.6% | 264 г |
| Стронций, Sr | 13.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26093 г |
| Хром, Cr | 10.67 мкг | 50 мкг | 21.3% | 24.5% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.3373 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».