| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Чеснок | 3 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.2% | 488 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 746.2 мкг | 900 мкг | 82.9% | 65.5% | 121 г |
| бета Каротин | 4.474 мг | 5 мг | 89.5% | 70.8% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 10.4% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.612 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.78 мг | 90 мг | 27.5% | 21.7% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.338 мг | 15 мг | 22.3% | 17.6% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 5.003 мкг | 50 мкг | 10% | 7.9% | 999 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0246 мг | 20 мг | 10.1% | 8% | 988 г |
| Ниацин | 2.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3296 г |
| Кремний, Si | 15.303 мг | 30 мг | 51% | 40.3% | 196 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 5.6% | 1413 г |
| Натрий, Na | 64.62 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Сера, S | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2395 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 8.9% | 885 г |
| Хлор, Cl | 36.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2016 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.3% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 7.215 мкг | 10 мкг | 72.2% | 57.1% | 139 г |
| Литий, Li | 21.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3856 мг | 2 мг | 19.3% | 15.3% | 519 г |
| Медь, Cu | 285.97 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 22.6% | 350 г |
| Молибден, Mo | 8.975 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.1% | 780 г |
| Никель, Ni | 3.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.62 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13.8% | 572 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12878 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.6606 мг | 12 мг | 5.5% | 4.3% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с нутом составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».