Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей запеченная со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей запеченная со сливками

Куриный окорочок (Запекание) 715 г
Картофель (Запекание) 1250 г
масло олейна 20 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 197 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей запеченная со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.9% 835 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.5% 2086 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 3.473 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11517 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.2% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1889 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.45 мг 20 мг 12.3% 9.1% 816 г
Ниацин 2.175 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.73 мг 2500 мг 17% 12.5% 589 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4013 г
Кремний, Si 29.636 мг 30 мг 98.8% 72.9% 101 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Натрий, Na 119.69 мг 1300 мг 9.2% 6.8% 1086 г
Сера, S 98.7 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1013 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 8.5% 871 г
Хлор, Cl 186.28 мг 2300 мг 8.1% 6% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.7 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 88.32 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1560 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4011 г
Кобальт, Co 5.981 мкг 10 мкг 59.8% 44.1% 167 г
Литий, Li 45.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1781 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 8% 923 г
Молибден, Mo 10.579 мкг 70 мкг 15.1% 11.1% 662 г
Никель, Ni 2.964 мкг ~
Рубидий, Rb 296.4 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11270 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 63.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6285 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 23.2% 318 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1411 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.635 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей запеченная со сливками составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».