| Картофель (Варка без слива) | 560 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| томат паста fine food | 90 г |
| Вода | 2200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.1% | 1949 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2571 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 20.7% | 965 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 23.3% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.901 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 21042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 17.7% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4965 мг | 20 мг | 7.5% | 14.9% | 1336 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.71 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.5% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8518 г |
| Кремний, Si | 6.021 мг | 30 мг | 20.1% | 40% | 498 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 3964 г |
| Натрий, Na | 358.18 мг | 1300 мг | 27.6% | 54.9% | 363 г |
| Сера, S | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13928 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 9.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 334.89 мг | 2300 мг | 14.6% | 29% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4317 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 21.7% | 920 г |
| Литий, Li | 10.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 3% | 6897 г |
| Медь, Cu | 32.26 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.4% | 3100 г |
| Молибден, Mo | 2.952 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.3% | 2371 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6288 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.1012 мг | 12 мг | 0.8% | 1.6% | 11858 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».