Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 78 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 125 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.5% 615 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3% 1724 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 6.8% 772 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 7.7% 674 г
Витамин В4, холин 90.34 мг 500 мг 18.1% 9.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.2% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.6% 3304 г
Витамин Н, биотин 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8175 мг 20 мг 9.1% 4.8% 1100 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.15 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Кальций, Ca 265.15 мг 1000 мг 26.5% 13.9% 377 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7389 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1853 г
Натрий, Na 147.68 мг 1300 мг 11.4% 6% 880 г
Сера, S 148.93 мг 1000 мг 14.9% 7.8% 671 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 16.3% 322 г
Хлор, Cl 233.85 мг 2300 мг 10.2% 5.3% 984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 3.6% 1462 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1788 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 17.8% 294 г
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Медь, Cu 59.07 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1693 г
Молибден, Mo 5.244 мкг 70 мкг 7.5% 3.9% 1335 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 14.691 мкг 55 мкг 26.7% 14% 374 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17391 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 1.4699 мг 12 мг 12.2% 6.4% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.023 г min 16.8 г 18% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог из лаваша составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов