Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Вода 265 г
Рис Круглозерный [Агрокультура] 150 г
Горошек Замороженный [Деликатеска] 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Соус Соевый Светлый Супериор [Pearl River Bridge] 30 г
Способ приготовления

Рис сварить на куриное бульоне 100г на 175мл, обжарить замороженный горох и морковь, добавить рис, в конце добавить кукурузу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.6% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 9.9% 1106 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.9 мкг 900 мкг 26.4% 29.1% 378 г
альфа Каротин 2.012 мкг ~
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 31.4% 351 г
бета Криптоксантин 14.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 1% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.272 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6378 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.6% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18987 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3445 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.95 мг 2500 мг 2.9% 3.2% 3475 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1% 11587 г
Кремний, Si 3.55 мг 30 мг 11.8% 13% 845 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4090 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38690 г
Сера, S 11.73 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8525 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 3.1% 3524 г
Хлор, Cl 10.85 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 9.1% 1208 г
Литий, Li 0.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2869 г
Медь, Cu 25.4 мкг 1000 мкг 2.5% 2.8% 3937 г
Молибден, Mo 2.869 мкг 70 мкг 4.1% 4.5% 2440 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 41.54 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9629 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.2225 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 282 гр (256.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».