Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики поступкина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики поступкина

Куриная грудка (филе) (Тушение) 235 г
Сыр Граф светофор 43 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 25 г
Шампиньоны (Тушение) 98 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики поступкина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.5% 490 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.5% 629 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2217 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 1.337 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
бета Криптоксантин 13.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5% 1324 г
Витамин В4, холин 53.02 мг 500 мг 10.6% 7% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 14.9% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12.7% 522 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 4.3% 1535 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.4% 1229 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.8122 мг 20 мг 24.1% 15.9% 416 г
Ниацин 6.217 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.64 мг 2500 мг 11.2% 7.4% 891 г
Кальций, Ca 40.1 мг 1000 мг 4% 2.6% 2494 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Магний, Mg 49.01 мг 400 мг 12.3% 8.1% 816 г
Натрий, Na 293.73 мг 1300 мг 22.6% 15% 443 г
Сера, S 122.53 мг 1000 мг 12.3% 8.1% 816 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 10.5% 630 г
Хлор, Cl 453.01 мг 2300 мг 19.7% 13% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1893 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2011 г
Кобальт, Co 7.7 мкг 10 мкг 77% 51% 130 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Медь, Cu 155.07 мкг 1000 мкг 15.5% 10.3% 645 г
Молибден, Mo 8.498 мкг 70 мкг 12.1% 8% 824 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 14.147 мкг 55 мкг 25.7% 17% 389 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Титан, Ti 9.92 мкг ~
Фтор, F 75.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5331 г
Хром, Cr 15.37 мкг 50 мкг 30.7% 20.3% 325 г
Цинк, Zn 0.8228 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.691 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.822 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.946 г min 16.8 г 11.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики поступкина составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».