| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.4% | 673 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 40.38 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.584 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.498 мкг | 3 мкг | 49.9% | 34.8% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9347 мг | 20 мг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4392 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Натрий, Na | 357.88 мг | 1300 мг | 27.5% | 19.2% | 363 г |
| Сера, S | 160.74 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.2% | 622 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 11.6% | 599 г |
| Хлор, Cl | 535.56 мг | 2300 мг | 23.3% | 16.2% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 43.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Медь, Cu | 147.61 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.3% | 677 г |
| Молибден, Mo | 7.588 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8132 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.7% | 901 г |
| Цинк, Zn | 2.2272 мг | 12 мг | 18.6% | 13% | 539 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш для мантов составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».